Камедь тары (E417) оптом
Камедь тары (E417) оптом
Камедь тары – эффективный загуститель на растительной основе. Природная добавка из перемолотых семян дерева тары (Caesalpinia spinosa). Широко применяется как загуститель в мясной, молочной и кондитерской промышленности. Обеспечивает гладкую текстуру, устойчив к термической обработке.
Наша компания предлагает купить оптом камедь тары из Перу.
Фасовка: 25кг
- +7 (910) 116-63-31
- e-dobavkioptom@yandex.ru
- Безналичный расчет на расчетный счет
- Доставка по России, Белоруссии и Казахстану
Описание
Преимущества:
• Натуральный продукт
• Высокая вязкость при низкой дозировке
• Совместим с другими гидроколлоидами
• Устойчивость к нагреву и кислой среде
Области применения:
• Колбасы, паштеты
• Кремы и десерты
• Соусы, кетчупы
• Замороженные продукты
Технические характеристики:
• Цвет: светло-бежевый порошок
• Влажность: < 12%
• Растворимость: в горячей воде
• Вязкость: высокая, при pH 3–7
• Не содержит глютена
Сертификаты:
• ISO 22000
• HACCP
• Halal
• Kosher
• Декларации происхождения